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Maridaje

Coquinas de la bahía de Cádiz a la marinera

La receta de coquinas a la marinera es sencilla y rápida, se trata de un molusco que se encuentra básicamente en las playas de Cádiz y Huelva. Se comen muy fácilmente y tienen un gran sabor a mar. Receta y foto de la instagramer @guiomarldc

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Brocheta de salmón ahumado y langostinos

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Ocasiones especiales, y se suele servir a los comensales como Entrante.

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Rabo de toro cordobés

El rabo de toro se guisa de diferentes formas según la región. Esta receta es originaria de la zona de Córdoba, donde se elaboraba con los toros que se lidiaban en las plazas, y desde aquí fue extendiéndose a otras zonas de España.

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Armonía perfecta: Atún Rojo con Palo Cortado

El atún rojo es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país, cuenta con grandes propiedades para la salud, tanto por su alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas y sus minerales cardiosaludables. El atún rojo ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, además de aportar vitaminas fundamentales para el organismo.

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