Descripción

Graduación
15%

Variedad de uva
100 % Pedro Ximénez.

Notas de Cata

Vino de color caoba oscuro. Presenta aromas frutales pasificadas muy intensas, es suave, dulce , y muy bien estructurado al paladar. Tiene un largo pos gusto. Vino envejecido mediante crianza oxidativa

Gastronomía

Es una combinación perfecta acompañando repostería, Chocolates negros, helados, quesos azules tipo Roquefort, Gorgonzola, muy apropiado para postres y meriendas.

Formatos
Bordelesa, mateada 50 cl

Observaciones

Tipo de Vino
Vino generoso.

Variedad de la uva
100 % Pedro Ximénez.

Envejecimiento
Envejecimiento Sistema tradicional de Criaderas y Soleras, utilizando botas de roble americano de 500 L, previamente envinadas.

Vejez promedio: 12 años

Temperatura de consumo:
A temperatura ambiente entre 15-17º C, aunque también puede beberse frío (10-12º)

Consumo preferente:
Una vez abierto, conservar en sitio fresco y consumir antes de tres meses.

Conservación de la botella:
Si el vino permanece cerrado, se conservará en perfectas condiciones, en lugar fresco y en posición vertical.